domingo, 20 de julio de 2008
Zwiebelkuchen
Me han pedido encarecidamente que colgara la receta que hizo famoso a El Alemán, así que ahí va:
Pastel de cebolla:
Ingredientes para la base sobre un molde redondo y algo profundo:
75 gr de quark
3 cucharadas de leche
3 cucharadas de aceite
1 pizca de sal
150 gr de harina
1/2 sobre de levadura
Preparación:
Se tamizan la harina y la levadura juntas y después se añaden el resto de ingredientes previamiente mezclados. La mezcla se extiende sobre el molde.
Ingredientes del relleno:
150 gr de bacón
3 cebollas
1 vaso de yogur
2 vasos de nata
4 huevos
3 cucharadas rasas de Maicena
2 o 3 cucharadas de queso rayado
Preparación:
Se fríen por un lado las cebollas y el bacón con un poco de aceite y sal.
Por otro lado se mezclan el yogur, la nata, los huevos, la Maicena y el queso rayado.
Se extiende sobre la base la mezcla de bacón y cebolla y después se riega con la mezcla de la nata, yogur... previamente preparada.
Se hornea a 200 grados durante 60 minutos y se comprueba con un palillo que la mezcla esté cuajada.
Se puede servir en frío o en caliente.
Cuando lo preparéis espero comentarios diciendo qué tal salió.
* (Busqué la palabra bacón en el diccionario de la Real Academia)
Pastel de cebolla:
Ingredientes para la base sobre un molde redondo y algo profundo:
75 gr de quark
3 cucharadas de leche
3 cucharadas de aceite
1 pizca de sal
150 gr de harina
1/2 sobre de levadura
Preparación:
Se tamizan la harina y la levadura juntas y después se añaden el resto de ingredientes previamiente mezclados. La mezcla se extiende sobre el molde.
Ingredientes del relleno:
150 gr de bacón
3 cebollas
1 vaso de yogur
2 vasos de nata
4 huevos
3 cucharadas rasas de Maicena
2 o 3 cucharadas de queso rayado
Preparación:
Se fríen por un lado las cebollas y el bacón con un poco de aceite y sal.
Por otro lado se mezclan el yogur, la nata, los huevos, la Maicena y el queso rayado.
Se extiende sobre la base la mezcla de bacón y cebolla y después se riega con la mezcla de la nata, yogur... previamente preparada.
Se hornea a 200 grados durante 60 minutos y se comprueba con un palillo que la mezcla esté cuajada.
Se puede servir en frío o en caliente.
Cuando lo preparéis espero comentarios diciendo qué tal salió.
* (Busqué la palabra bacón en el diccionario de la Real Academia)
# entrada de Inés : 22:16
Comentarios:
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no dude ni por un momento que no hubieses buscado la palabra bacon en tu libro favorito,antes de insertarla en la receta.y es que hay cosas que nunca cambian.me supongo que alguno/a se pondra de los nervios al leer mis comentarios,sin mayusculas,tildes o acentuaciones,pero es que ya me cuesta bastante buscar las letras como para...es lo malo de haber renegado por tanto tiempo de esta nueva tecnologia.2 min pa escribir esto,y voy mejorando.la one
# entrada de 
: 21 de julio de 2008, 19:59
: 21 de julio de 2008, 19:59
mmmmmmmmmm, que rico primi.Me acuerdo perfectamente cuando probé el autentico hecho por Volker.
Esa One ohhhhhhh...!!!la prima ana
Esa One ohhhhhhh...!!!la prima ana
# entrada de : 22 de julio de 2008, 19:40
: 22 de julio de 2008, 19:40
hola! querida prima ana que pasa q a mi no m saludas?? soy la noe. un besazo pa toes
# entrada de : 27 de julio de 2008, 9:56
: 27 de julio de 2008, 9:56
oye por cierto ines q por q no te enrrollas y te curras uno pa nuestro cumple??? p.ej o cuando te apetezca...o mira!pa cuando venga la one!q asi lo pruebo y si me gusta luego ya me apunto la receta! ok? muak
# entrada de : 27 de julio de 2008, 9:59
: 27 de julio de 2008, 9:59
Buenas...Soy Moni,tien buena pinta el pastel...habra que probalo antes de intentar la receta, como dice la noe...jejeje.
Aprovecho pa deciros a todas que mario y yo ya estamos buscando baby. Un beso pa toas....a ver si nos vemos pronto!!!
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Aprovecho pa deciros a todas que mario y yo ya estamos buscando baby. Un beso pa toas....a ver si nos vemos pronto!!!
# entrada de : 27 de julio de 2008, 17:47
: 27 de julio de 2008, 17:47Suscribirse a Enviar comentarios [Atom]
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